【好餐廳】八方雲集。只要肯努力，水餃也能變元寶

每顆都重達28~29g，皮Q餡料飽滿!

現在想到鍋貼水餃，應該大多數人都可以立即聯想到八方雲集這個品牌，總是看到店員在門口廚房的大鐵盤上煎著一批又一批的鍋貼，在大鍋裡煮著一勺勺的水餃，快速俐落的裝盤、打包。八方雲集的好口碑，從絡繹不絕的外帶客人就可以得到驗證。

每天賣出上千顆的鍋貼水餃，八方雲集要如何準確地維持各地分店的品質呢? 這點絕對可以讓您放心。八方雲集採用中央廚房統一配送原料，再由曾在中央受訓的分店人員每天新鮮現做包料、煮、煎，成功的掌控品質、維持新鮮好口味，這就是八方的品質保證。

每顆鮮蝦水餃裡頭都認真包入一整隻蝦子

水餃

我們到店用餐的這天，老闆正好在店裡包著鮮蝦水餃，一張厚度恰到好處的麵皮，捏進飽滿的招牌餡料 (看起來就很新鮮!)，再加上一隻完整蝦子，老板手巧勁的一捏，就成了一顆顆元寶般的水餃，這樣實在的內餡，當然要點一些來嚐嚐!

已經熟透的橘紅蝦肉，就是新鮮才會這麼Q彈!

八方雲集的水餃真的很好吃，除了招牌原味 (選用高山的鮮甜高麗菜和優良豬肉)、鮮蝦水餃，還有咖哩、韭菜、韓式辣味，甚至還有素的田園蔬菜口味 (提醒您: 吃全素的朋友要購買冷凍的田園蔬菜水餃回家煮唷，因為在店裡葷素是用同一個鍋子煮的!)

鮮艷的黃黃綠綠各種顏色，各有不同的濃郁風味，聽老闆說，韭菜口味深得年紀較長的人的喜愛，韓式辣味則虜獲年輕人的心，八方雲集的客群之所以能遍及男女老少、上班族、學生族，就是因為多變的口味、和不變的好滋味。

印度風味的咖哩竟然能和台式水餃這麼搭配，喜歡韭菜的人更不要錯過入味的綠色水餃!

鍋貼

八方的鍋貼也和水餃一樣有著各種不同的口味，包好餡料的長型鍋貼放到鐵盤上高溫煎熟，底層的皮煎的焦香，口感硬硬脆脆，上層的麵皮還維持Q彈，尤其配上韓式辣香四溢的肉料，一吃就讓人上癮，也是年輕人最喜歡點的料理。

香辣、餡多，韓式辣味鍋貼絕不讓你失望!

湯品

小編最喜歡、也是店裡最多人點的湯品人氣冠軍就是酸辣湯! 看看這整湯匙滿滿的好料就不難理解為什麼客人喜歡它，金針菇、黑木耳絲、豆干、紅蘿蔔、蛋花、嫩豆腐還有豬肉絲，豐富的口感加上酸辣夠味的湯頭，這樣一碗只要25元，難怪來吃鍋貼水餃的客人幾乎都會搭配一碗。

招牌酸辣湯，料超多，湯頭酸辣夠味!

飲品

最後一定要介紹一下八方雲集的豆漿，其中賣得最好的白豆漿，傳承古法精心製作，味道濃郁滑順，不含膽固醇與低澱粉質的特性，是良好的保健食品，小編也非常推薦他們家的黑豆漿，味道感覺起來比白豆漿更清爽一些，對身體的好處多多，可以滋補強身、延年益壽。

黑豆漿和新品洛神麴梅汁

八方雲集成功地將鍋貼水餃等小吃，發展成一個品質標準化、得以大量生產的食品企業王國，在食品的中央製造、運輸過程，冷藏、低溫配送、分店現包現做，嚴格掌控、維持統一的高品質，提供最好吃的鍋貼、水餃給大街小巷的客人。在享用的同時，您絕對可以放心!

還沒想到午餐要吃什麼嗎? 快上foodpanda點餐吧!